من المطبخ المصري يقدم لكِ يم يمي، طريقة عمل الحواوشي المصري، اللذيذة وسهلة التحضير:
المقادير
- بابريكا , ملعقة متوسطة
- طماطم مكعبات,2 حبة متوسطة
- فلفل اخضر مقطع, حبة
- كزبرة خضراء ,2 ملعقة متوسطة
- فلفل أسود , حسب الرغبة
- ملح , حسب الرغبة
- زيت نباتي , كوب صغير
- بصل مفرم, رأس كبير
- لحم مفروم,0.50 كيلو
- خبز قمح ,5 رغيف
طريقة التحضير
- يتم وضع اللحمة في إناء على الغاز وتتم إضافة البهارات والملح والفلفل والطماطم للحمة.
- تقلّب جيداً وتترك على الغاز 10 دقائق إلى أن تنضج.
- ثم توضع الحشوة داخل أرغفة الخبز، بعد فتحها.
- تدهن صينية الفرن بالزيت النباتي، ويصفّ الخبز المحشو في الصينية، ويدخل الفرن للشوي.
- تبقى الصينية في الفرن مدة 20 دقيقة إلى أن يتحمّر الخبز و قلّب حتى لا يحترق.
- تقدم الحواوشي مع المخلل أو السلطات بانواعها.
0 commentaires: